Descripción
El Merkén o merquén es el aliño típico del pueblo mapuche del sur de Chile.
Se elabora artesanalmente para dar sabor a guisos, sopas y cualquier plato.
Nuestro merkén se elabora en base a ají cacho de cabra que se cosecha y se deja secar al sol hasta que adquiere un color rojizo. Luego se ahuma por 28 días en el fogón de una ruca o casa mapuche.
Se mezcla con semillas de cilantro tostadas y se muelen tradicionalmente en una piedra llamada mortero.
Nuestro Merkén es traído especialmente desde la IX Región directo de la ruca Mapuche donde se elaboró.
*Cotiza por mayor, podemos incluir tu logo en el envase
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